Nikolay’s Kitchen Salad Magazine
За мен е удоволствие да ви представя първото онлайн издание на Nikolay’s Kitchen “САЛАТИ” В него ще намерите 22 рецептиRead More →
За мен е удоволствие да ви представя първото онлайн издание на Nikolay’s Kitchen “САЛАТИ” В него ще намерите 22 рецептиRead More →
Елегантна идея с един малко позабравен плод с превъзходни качества и аромат.Read More →
Като дете много обичах извара смесена с малко червен пипер, чесън и малко олио за консистенция. Мажех филия топъл хлябRead More →
От едно най-популярнте ястия от унгарската кухня. Има много рецепти за това страхотно вкусмно ястие и аз искам да виRead More →
Пиле с ориз е едно много популярно ястие от нашата кухня и много обичано също. Срещат се различни варианти вRead More →
Севиче е южноамериканско ястие с морски дарове, произхождащо от Перу. Обикновено е приготвено от прясна сурова риба маринована най-често в сокRead More →
Гъбената крем супа е една от класическите супи и любима на много хора. Може да използвате всякакъв вид гъби вRead More →
Буябес е може би една от най-хубавите рибни чорби, които съм приготвял. Традиционно приготвяна от марсилските рибари вечер от уловаRead More →
Пилешките дробчета са много популярен продукт по нашите ширини. От тях става прекрасни мезета , както и чудесни ястия. ДнесRead More →
Мароканската храна се нарежда на първо място в списъците на най-добрите кухни в света и си заслужава да бъде опитана.Read More →
Ukrainian Borscht is traditional sweet and sour hearty soup made with beets, cabbage, carrots, garlic and dill. Some people addRead More →
I love salads with fruits. They give a light sweet taste and exotic aroma withoutRead More →
Gravadlax is a marinated salmon dish and along with smoked salmon it is very popular in Scandinavia. Gravlax is servedRead More →
I love cooking curry I chose this curry from my recipe book. This Sweet Potato, Chickpea and Spinach Curry isRead More →
Kifla, Kifli or Kipferl is a traditional pastry known across central and eastern Europe. Kifla in Bulgaria, Serbia, Croatia and other Balkan countries,Read More →
В сезонът на пресния грах не пропускайте да направите тази веган супа. Но ако не можете да намерите пресен грах,Read More →
Аромата на прясно изпечени тестени закуски сутрин е меко казано искушаващ и напомня за детсвото, когато нашите майки иRead More →
В Италия паста с пиле е нещо нечувано. Това се дължи най-вероятно на това , че пилето и пастата иматRead More →
Most of the time I use to flavor the bread with different ingredients byadding them into the dough. This
A slow fermentation of this bread makes its flavor fantastic with cotton soft inner texture and easy for making at
In my opinion, this bread contains the best of sourdough and yeasted bread. The combination of flour and slow fermentation
I love making this bread rolls. The combination of whole rye flour and whole-spelled flour gives them an outstanding flavor and golden brown
How to make and maintain a sourdough starter There are many ways to make a sourdough starter. Yeast and
In the Winter the process of making sourdough bread is slower and that’s why I usually make three stages levain.
Pain au Levain is a classic French Sourdough Bread. Traditionally it is a mixture of 95% white flour and
I named this bread King’s Sunday, because of its huge volume and reach taste. It has a big oven spring