Крем с козунак
Servings: 8 Порции
Ingredients
- 300 г Прясно мляко
- 3 Яйца
- 60 г Кристална захар
- 1 пакетче Ванилия
- 200 г Козунак
Instructions
- Разбийте съвсем леко яйцата със захарта, без да правите пяна. Бавно на тънка струя, бъркайки непрекъснато, добавете загрятото предварително до 60С прясно мляко.
- Нарежете козунакът на кубчета и поставете по няколко във всяка купичка. Долейте от яйчената смес почти до горе. Оставете няколко минути козунакът да се накисне. Поствете купичките в дълбока тавичка и налейте топла вода.
- Печете в предврително загрята фурна на 160С за около 15-20мин.
- Сервирайте с горски плодове отгоре и малко пудра захар.