Go Back

Зеленчукова супа с кренвирши.

Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Супи
Cuisine: Nikolay's Kitchen
Keyword: Супи, кренвирши
Servings: 4
Author: Nikolay's Kitchen

Ingredients

  • Средно големи картофа
  • Моркова
  • Селери
  • 1/4  Целина
  • л Зеленчуков бульон
  • Кренвирша
  • Жълтъk
  • 200  г Кисело мляко
  • 30  г Бяло брашно
  • 30  г Фиде
  • Магданоз
  • 100  г Замразен грах

Instructions

  • Обелете и нарежете картофите, морковите, целината и кервиза на кубчета с размер около 5мм. В тенджера сложете малко олио и запържете нарязаните зеленчуци до златисто. Добавете зеленчуковият бульон и оставете да ври около 10мин. След това добавете нарязаните кренвирши на колелца и фидето. В друга малка тенджерка разбъркайте жълтъка, киселото мляко и брашното. Добавете малко от супата и оставете да ври на умерен огън около 2-3 мин.като бъркате непрекъснато. Върнете в супата и добавете замразения грах. Нека да ври още 2-3 мин. Сервирайте с нарязан на ситно магданоз.