Пиле с ориз
Servings: 4
Ingredients
- 4 Пилешки бутчета нарязани на две
- 2 Моркова
- 2 стръка Селери (Кервиз стъбла)
- 1/4 Целина
- 4 стръка Пресен лук
- 1 Червена чушка
- 1 Жълта чушка
- 100 г Млад грах с шушулките
- 1 скилидка Чесън
- 10 г Пресен джинджифил
- 1.5 чаша Едър ориз
- 1 л Пилешки бульон
- Сол. черен пипер, куркума
Instructions
- Нарежете всички зеленчуци както е показано на снимката.
- В съд изпържете бутчетата с малко зехтин или олио и ги оставете настрана.
- Добавете нарязяните зеленчуци.
- Добавете ориза и пържете докато стане стъклен.
- Добавете пилешкия бульон и бутчетата. Прибавете сол, чепен пипер и куркума.
- Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса около 20 мин. или до готовност.
- Бланширайте шушулките грах в подсолена вода и малко зехтин и добавете към готовото ястие.
