Сорбе от Дюли
Servings: 6
Ingredients
- 4 Средно големи дюли
- 100 г Кристална захар
- 50 г Пчелен мед
- Ванилия
Instructions
- Обелете и нарежете дюлите на четвъртини. Изрежете и отстранете семената и твърдата част наоколо. В тенджера добавете 500 мл вода, захар, ванилия и дюлите. Оставете да заври на умерен огън. Намалете и оставете да къкри 45 минути докато омекнат. Охладете и оставете в хладилник дюлите заедно със сиропа през нощта. На другия ден пасирайте дюлите, сиропа и меда в кухненски робот до гладкост. Сложете сместа в пластмасов кутия, покрийте и замразете. Ще отнеме 4-5 часа докато сорбето се стегне и стане като сладолед.