Галет с картофи и горгозола
Servings: 6 Порции
Ingredients
- 1 кг Картофи обелени и нарязани на кубчета
- 1 глава Лук нарязан на ситно
- 200 г Бекон нарязан на ситно
- 300 мл Пилешки бульон
- 100 г Горгонзола или друго синьо сирене
- 200 г Заквасена сметана
- 1 лист Бутер тесто
Instructions
- В дълбок тиган изпържете картофите и лука.
- Добавете беkона и пържете още 2-3 мин.
- Добавте пилешкияt бульон, намалете огъня и гответе докато бульона намалее наполовина и картофите са почти готови.
- Добавете сиренето горгонзола на паченца и заквасената сметана. Гответе докато се разтопи сиренето, добавете сол и пипер на вкус и оставете на страна.
- Поставете лист от бутер тесто върху керамична форма и прехвърлете картофената смес и завийте краищата навътре. Печете в загрята фурна на 170 градуса до златисто кафяво. Сервирайте със салата и чаша бяло вино. Добър апетит.