Лингуини с пиле и гъби пачи крак
Леко и деликатно ястие с истински горски вкус идващ от гъбите пачи крак.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time20 minutes mins
Мариноване2 hours hrs
Total Time30 minutes mins
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Servings: 4
Author: Nikolay's Kitchen
За пилето
- 2 Пилешки филета гърди
- 1 Лимон
- 2 скилидки Чесън
- 30 мл Зехтин
За гъбите
- 200 г Пачи крак
- 50 г Масло
За пастата
- 320 г Лингуини(Плоски спагети)
- 50 г Синьо сирене Горгонзола
- 200 г Сметана за готвене
За сервиране
- 50 г Настърган пармезан
- Магданоз
Смесете лимоновият сок, зехтина, чесъна, сол и черен пипер и залейте пилешките гърди. Оставете в хладилник за два часа.Поставете маринованите пилешки гърди върху хартия за печене в тавичка. Печете в загрята фурна на 170 градуса до готовност.В тиган разтопете маслото и добавете гъбите. Гответе докато омекнат. Овкусете със сол и пипер.Сварете плоските спагети в подсолена и вряща вода. Нека да останат малко твърди(ал денте). Прецедете пастата през гевгир. В същата тенджера сипете сметаната и добавете горгонзолата. Гответе докато сиренето се разтопи. Сега върнете плоските спагети и разбъркайте. Вече имате всички компоненти да сервирате. Погледнете снимките.