Season chicken with salt, pepper, olive oil, garlic,white wine and thyme. Leave it to marinate over night in the fridge.
Мариновайте пилешките гърди със зехтин,бяло вино, скилидка чесън,мащерка, сол и пипер. Оставете ги в хладилник да се мариноват. По възможност една нощ.
Dice all the vegetables as is on the picture.
Нарежете зеленчуците както е показано на снимката.
Wash and chop the spinach.
Измийте и нарежете спанака.
Heat a large pan over medium-high. Add olive oil. Cook chicken, flipping once, until golden brown .
Загрейте един тиган и добавете малко зехтин. Изпържете пилешките филета до златисто. Прехвърлете ги чиния с кухненска хартия.
Transfer to a plate with kitchen paper.
Прехвърлете ги чиния с кухненска хартия.
In the same pan with olive oil add all the vegetables except spinach and cook until vegetables are soften.
В същия тиган с малко зехтин добавете всички зеленчуци без спанака и ги запъжете докато леко омекнат.
Add the rice and fry it until transparent.
Добавете ориза и пържете докато стане стъклен.
Dice already fried chicken breast.
Нарежете изпържените пилешки гърди.
Add diced chicken breast to the skillet.
Добавете ги към ориза и зеленчуците.
Pour in chicken stock.
Добвете пилешкия бульон.https://www.gastronomeonline.com/wp-admin/post-new.php?post_type=recipe#
Cover the pan and leave it in preheated oven at 180 C for 15 min.
Покрийте с капак и поставете в загрята футна на 180 градуса за 15 мин.
Remove the pan from the oven and stir in the spinach. See with parmesan shaves.
Извадете от фурната и добавете спанака измин и нарязан.Разбъркайте и захлупете за 2-3 мин. Сервирайте в дълбока чиния и поръсете спармезан.