Бисквити "Топящи моменти"
Servings: 20 Бисквити
Ingredients
- 250 г Масло
- 100 г Пудра захар
- 1 с.л. Настъргана Лимонова кора
- 2 Жълтъка
- 300 г Бяло брашно
- Конфитюр от малини
- Пудра захар за поръсване
Instructions
- Разбийте с миксер маслото, пудрата захар и лимонова кора, докато се получи пухкава смес около 10 мин. Добавете жълтъците един по един. Пресейте брашното и смесете с маслената смес с дървена лъжица, докато сместа се събере. Сложете сместа в пош с 8-милиметров звездовиден шприц. Шприцовайте на малки розички върху тава за печене като оставяте 3см разстояние помежду. Печете 10 минути или докато по края станат златисти. Оставете ги да се охладят. Разделете бисквитите на двойки и намажете с конфитюр от плоската страна на едната бисквита и долепете другата. Поръсете с пудра