Go Back
Print Recipe

Крем супа от тиква с горгонзола и крутони.

Тази бърза и вкусна супа с добавени горгонзола или друго синьо сирене и крутони с магданоз е перфекното ястие за студени вечери около камината.
Prep Time10 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time30 minutes
Servings: 6 Порции
Author: Nikolay's Kitchen

Ingredients

  • 1 Малка Тиква
  • 1 Морков
  • 1/3 Целина
  • 2 Картофа
  • 1 Глава лук
  • 1 Стрък праз
  • 1 л Пилешки бульон
  • 200 мл Сметана за готвене
  • 200 г Горгонзола или друго синьо сирене

Instructions

  • Обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Поставете ги в тенджета заедно с пилешкия бульон. Гответе на умерен огън докато омекнат. Пасирайте с блендер и добавете сметаната. Върнете върху огъня за 2-3 мин и добавете сол и пипер. Сервирайте с малки парченца горгонзола и крутони с магданоз и малко зехтин