My Food Blog

Ingredient: White flour/Бяло брашно

Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет

Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет

Print Recipe Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет Crêpes Suzette is a French dessert consisting of a crêpe with beurre Suzette, a sauce of caramelized sugar and butter, tangerine or orange juice, zest, and Grand Marnier or orange Curaçao liqueur on top, prepared in a […]

Tart with Plums / Тарт със сливи

Tart with Plums / Тарт със сливи

Print Recipe Tart with Plums / Тарт със сливи Prep Time 10 Minutes/мин Cook Time 20 Minutes/мин Servings Serves Ingredients 150 g White flour/Бяло брашно50 g/г Icing Sugar/Пудра захар100 g/г Butter/Масло500 g/г Plums/ Слили (каквито имате)100 g/г Granulated White Sugar/Бяла кристална захарVanilla /ВанилияCinnamon/ Канела Prep […]

Bread with White and Corn Flour / Бял хляб с царевично брашно

Bread with White and Corn Flour / Бял хляб с царевично брашно

Print Recipe Bread with White and Corm Flour / Бял хляб с царевично брашно Servings Ingredients 800 g White flour/Бяло брашно200 g/г Corn flour / Царевично брашно20 g Fresh Yeast/Жива мая650 g/г Water/Вода22 g/г Salt/Сол Servings Ingredients 800 g White flour/Бяло брашно200 g/г Corn flour […]

Authentic French Onion Soup / Френска лучена супа-автентична рецепта

Authentic French Onion Soup / Френска лучена супа-автентична рецепта

Print Recipe Authentic French Onion Soup / Френска лучена супа автентична рецепта Едно много популярно френско ястие за което си струва да прекарате един час в кухнята. Крайният резултат е впечатляващ. Това е автентичната рецепта , която научих от един френски колега преди време. Може […]

Sourdough with Corn Flour, Sun-dried Tomatoes and Black Olives / Царевичен хляб с квас, сушени домати и черни маслини.

Sourdough with Corn Flour, Sun-dried Tomatoes and Black Olives / Царевичен хляб с квас, сушени домати и черни маслини.

Print Recipe Sourdough with Corn Flour, Sun-dried Tomatoes and Black Olives / Царевичен хляб с квас, сушени домати и черни маслини. For many of us home bakers, making a good loaf of sourdough bread feels like striving for the World Cup or an Olympic gold […]

Vegetable Soup with Frankfurters / Зеленчукова супа с кренвирши.

Vegetable Soup with Frankfurters / Зеленчукова супа с кренвирши.

   Print Recipe Vegetable Soup with Frankfurters / Зеленчукова супа с кренвирши. Prep Time 10 minutes/мин Cook Time 30 minutes/мин Servings People Ingredients 2 Medium Potatoes/ Средно големи картофа2 Carrots/Моркова1 Celery/Селери1/4 Celeriac/Целина1 ltr Veg Stock / Зеленчуков бульон2 Frankfurters / Кренвирша1 Egg Yolk/ Жълтъk200 g […]

Sacher Torte- Торта Захер

Sacher Torte- Торта Захер

Print Recipe Sacher Torte- Торта Захер A classic Austrian chocolate cake originated at Hotel Sacher in Vienna. There are many recipes claim to be original and hear is one of them. Класическа австрийска шоколадова торта от Хотел Захер във Виена. Има много рецепти които претендират […]

Tarte Tatin   /    Тарт Татен

Tarte Tatin / Тарт Татен

Print Recipe Tarte Tatin- Тарт Татен Традиционен френски десерт открит по грешка от сестрите Стефани и Каролин Татен през 1880г. Една приятна комбинация между карамел и леката киселост на ябълките. Може да го сервирате с крем Шонти(бита сметана) или ванилов сладолед. Prep Time 15 minutes/мин […]

Bread rolls with Feta Cheese and Chubritza-Земелки със сирене и чубрица

Bread rolls with Feta Cheese and Chubritza-Земелки със сирене и чубрица

SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave Print Recipe Bread rolls with Feta Cheese and Chubritsa-Земелки със сирене и чубрица This dough is one of my favorites. Breads with it are like cotton and very delicious. You can freeze them and after you put them in a […]

Homemade Ciabatta-Домашна Чиабата

Homemade Ciabatta-Домашна Чиабата

Print Recipe Homemade Ciabatta-Домашна Чиабата Prep Time 3 hour/час Cook Time 30 minutes/мин Passive Time 12 hours/Часа Servings Loafs/Хляба Ingredients Biga/ Предварително тесто (Бига) 200 g/г White flour/Бяло брашно200 g/г Water/Вода10 g Yeast/Жива мая Dough/Основно Тесто 800 g/г White flour/Бяло брашно500 g/г Water/Вода10 g/г Yeast/Жива […]

Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки

Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки

Print Recipe Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки Prep Time 30 minutes/мин Cook Time 30 minutes/мин Passive Time 2 hours/Часа Servings Portions/Порции Ingredients Shortcrust Pastry/ Маслено Тесто 200 g/г White flour/Бяло брашно50 g/г Icing Sugar/Пудра захар125 g/г Butter/Масло1 Egg Yolk/ Жълтъk Pastry Creme/ Сладкарски крем […]

Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон

Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон

  Print Recipe Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон Традиционен френски десерт представляващ сандвич от бутер тесто и варен сладкарски крем. Буквално преведено името значи хиляда листа. Съвремения вид на този десерт дължим на френския готвач Мари Антоан Карем към края на 18 век. Един много […]

Mini meat roulade “Stephanie”- Руладини Стефани

Mini meat roulade “Stephanie”- Руладини Стефани

SaveSave Print Recipe Mini meat roulade “Stephanie”- Руладини Стефани Gourmet version of traditional Bulgarian Meatloaf “Stephanie” Гурме версия на руло Стефани. Prep Time 60 Minutes/мин Cook Time 40 Minutes/мин Passive Time 60 Minutes/мин Servings Ingredients For the Roulades 500 g/г Mince meat/Кайма1 Egg/Яйце50 Bread crumbs/Галета1 […]

Homemade Bread Rolls-Домашни малки питки

Homemade Bread Rolls-Домашни малки питки

Print Recipe Homemade Bread Rolls-Домашни малки питки This is the best recipe for homemade bread rolls. Try it and you won’t be disappointed. Това за мен е най-добрата рецепта за домашни питки. Опитайте и няма да съжалявате. Prep Time 30 мин/min Cook Time 35 мин/min […]

Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие

Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие

Print Recipe Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие One of my favourite french strawberry cake Fraisier. Една от любимите ми торти френската ягодова торта-Фрезие. Елегантна ,с изискан вкус и невероятен баланс между крема и аромата на пресни ягоди. Макар и да изглежда трудна за правене […]

Melting Moments-Бисквити топящи моменти

Melting Moments-Бисквити топящи моменти

Print Recipe Melting Moments-Бисквити топящи моменти Prep Time 45 minutes/мин Cook Time 10 minutes/мин Servings Biscuits Ingredients 250 g/г Butter/Масло100 g/г Icing Sugar/Пудра захар1 tsp/ Lemon Zest/Настъргана Лимонова кора2 Egg Yolks/ Жълтъци300 g/г White flour/Бяло брашноRaspberry Jam/Конфитюр от малиниIcing Sugar to dust/Пудра захар за поръсване […]

Artisan Rye Bread with Seeds -Домашен Ръжен хляб със семки

Artisan Rye Bread with Seeds -Домашен Ръжен хляб със семки

Print Recipe Artisan Rye Bread with Seeds -Домашен Ръжен хляб със семки Prep Time 16 hours/ Cook Time 35 minutes/мин Servings Loaf/Хляб Ingredients 200 g/г Rye Flour/Ръжено брашно400 g/г White flour/Бяло брашно20 g/г Yeast/Жива мая15 g/г Salt/Сол320 g/г Water/Вода Prep Time 16 hours/ Cook Time […]

Roast Lamb-Печено агнешко

Roast Lamb-Печено агнешко

      Print Recipe Roast Lamb-Печено агнешко Prep Time 20 Minutes/мин Cook Time 1.5 hours/часа Servings Ingredients Roast Lamb/ За печеното агнешко 800 g/г Lamb Leg with Bone/Агнешко бут с кост4-5 Sticks/Стръка Celery/Селери2 Heads/Глави Onion/Лук Fondant Patetoes/ Фондан Картофи 8 Medium Potatoes/ Средно големи картофа Lamb […]


Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »