Доматен сос
Доматеният сос е един от петте основни соса. Може би най-лесният, но за да направите хубав доматен сос иска качествениRead More →
Доматеният сос е един от петте основни соса. Може би най-лесният, но за да направите хубав доматен сос иска качествениRead More →
Реших да събера сос Бешамел и сос Велуте в една публикация, тъй като и двата основни соса си приличат многоRead More →
Испанският или кафявият сос е основен сос. Това е наситен и богат сос, но неутрален на вкус. Направен е отRead More →
This is one of the most popular wild herbs. It grows in shady, damp, humid forests. Leaves cover the forestRead More →
Продукти: 2.5 кг Говежди тръбни кокали. 250 г Лук необелен 125 г Моркови 125 г Стръкове кервиз 120 г ДоматеноRead More →
Продукти: Пилешки фенер и части от пиле които няма да използвате. 1 Глава лук необелена 2 Моркова 2 Стръка кервизRead More →
Всичко за Ру Класически френски сгъстител който придава кадифенa гладкост на супи и сосове. Може да го съхранявате дълго иRead More →
Most of the time I use to flavor the bread with different ingredients byadding them into the dough. This
A slow fermentation of this bread makes its flavor fantastic with cotton soft inner texture and easy for making at
In my opinion, this bread contains the best of sourdough and yeasted bread. The combination of flour and slow fermentation
I love making this bread rolls. The combination of whole rye flour and whole-spelled flour gives them an outstanding flavor and golden brown
How to make and maintain a sourdough starter There are many ways to make a sourdough starter. Yeast and
In the Winter the process of making sourdough bread is slower and that’s why I usually make three stages levain.
Pain au Levain is a classic French Sourdough Bread. Traditionally it is a mixture of 95% white flour and
I named this bread King’s Sunday, because of its huge volume and reach taste. It has a big oven spring