My Food Blog

Category: Pastry

Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола

Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола

Print Recipe Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола Prep Time 15 minutes/мин Cook Time 50 minutes/мин Passive Time 16-20 hours/Часа Servings Loaf Ingredients For Brioche 500 g/г White flour /Бяло […]

Raspberry Charlotte / Шарлота с малини

Raspberry Charlotte / Шарлота с малини

SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave Print Recipe Raspberry Charlotte / Шарлота с малини Irresistible classic cake made with mascarpone cheese filled with raspberry coulis and fresh raspberry on top. One lovely gift for your family and friends. Неустоима класическа торта, приготвена с маскарпоне с малиновo кули […]

Tart with Plums / Тарт със сливи

Tart with Plums / Тарт със сливи

Print Recipe Tart with Plums / Тарт със сливи Prep Time 10 Minutes/мин Cook Time 20 Minutes/мин Servings Serves Ingredients 150 g White flour/Бяло брашно50 g/г Icing Sugar/Пудра захар100 g/г Butter/Масло500 g/г Plums/ Слили (каквито имате)100 g/г Granulated White Sugar/Бяла кристална захарVanilla /ВанилияCinnamon/ Канела Prep […]

Sacher Torte- Торта Захер

Sacher Torte- Торта Захер

Print Recipe Sacher Torte- Торта Захер A classic Austrian chocolate cake originated at Hotel Sacher in Vienna. There are many recipes claim to be original and hear is one of them. Класическа австрийска шоколадова торта от Хотел Захер във Виена. Има много рецепти които претендират […]

Tarte Tatin   /    Тарт Татен

Tarte Tatin / Тарт Татен

Print Recipe Tarte Tatin- Тарт Татен Традиционен френски десерт открит по грешка от сестрите Стефани и Каролин Татен през 1880г. Една приятна комбинация между карамел и леката киселост на ябълките. Може да го сервирате с крем Шонти(бита сметана) или ванилов сладолед. Prep Time 15 minutes/мин […]

Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки

Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки

Print Recipe Strawberry Tart-Тарт с ягоди и боровинки Prep Time 30 minutes/мин Cook Time 30 minutes/мин Passive Time 2 hours/Часа Servings Portions/Порции Ingredients Shortcrust Pastry/ Маслено Тесто 200 g/г White flour/Бяло брашно50 g/г Icing Sugar/Пудра захар125 g/г Butter/Масло1 Egg Yolk/ Жълтъk Pastry Creme/ Сладкарски крем […]

Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон

Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон

  Print Recipe Mille Feuille- Мил Фьой/Паста Наполеон Традиционен френски десерт представляващ сандвич от бутер тесто и варен сладкарски крем. Буквално преведено името значи хиляда листа. Съвремения вид на този десерт дължим на френския готвач Мари Антоан Карем към края на 18 век. Един много […]

Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие

Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие

Print Recipe Classic Fraisier-Класическа френска ягодова Торта Фрезие One of my favourite french strawberry cake Fraisier. Една от любимите ми торти френската ягодова торта-Фрезие. Елегантна ,с изискан вкус и невероятен баланс между крема и аромата на пресни ягоди. Макар и да изглежда трудна за правене […]

Eclairs-Еклери

Eclairs-Еклери

Print Recipe Eclairs-Еклери Prep Time 60 minutes/мин Cook Time 30 minutes/мин Servings Eclairs/Еклера Ingredients For the Pate a Choux /за пареното тесто 500 g Water/Вода200 g Butter/Масло10 g Sugar/Захар10 g Salt/Сол300 g White flour/Бяло брашно300 g Eggs/Яйца около 6 бр. For the Pastry Creme, За […]

Garash Torte-Торта Гараш

Garash Torte-Торта Гараш

Print Recipe Garash Torte-Торта Гараш Cuisines Bulgarian Prep Time 20 minutes/мин Cook Time 30 minutes/мин Servings Portions/Порции Ingredients Cake/За блатовете 250 g Egg Whites/Белтъци (8-9бр.)200 g Vanilla Sugar/Захар с ванилия200 g Ground Walnuts/Мляни орехи55 g Cake Flour/Бяло брашно Chocolate Icing/Шоколадов Крем 350 g Whipping Cream/Сметана […]

Easter Muffins-Великденски Мъфини

Easter Muffins-Великденски Мъфини

Добив: 10 бр средно големи Продукти: 450 г Бяло Брашно 4,5 ч.л. Бакпулвер 125 г  Захар 185 г Мляко 2 бр Яйца 110 г Масло разтопено Василия и Лимонова Кора Тава за мъфини и хартиени чашки. В купа рабивате яйцата, захартаи млякото. Добавяте брашното с […]


Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »