Recent Posts

Pane Tipo di Altamura- Хляб със семолина тип Алтамура

Pane Tipo di Altamura- Хляб със семолина тип Алтамура

SaveSave Pane Tipo di Altamura- Хляб със семолина тип Алтамура Pane di Altamura is a type of bread made from durum flour from the Altamura area of the Provincia di Bari, in the South East of Italy.The tradition of Altamura’s bread is so ancient and […]

Pain au Levain- Френски хляб с квас

Pain au Levain- Френски хляб с квас

Pain au Levain- Френски хляб с квас Pain au Levain- Френски хляб с квас Servings Prep Time 2Loafs/Хляба 45Minutes/мин Cook Time Passive Time 45-50Minutes/мин 22hours/Часа Servings Prep Time 2Loafs/Хляба 45Minutes/мин Cook Time Passive Time 45-50Minutes/мин 22hours/Часа Instructions Refresh the starter: Starter -52g White flour -68g […]

Sourdough Bread with Baked potatoes, Rosemary and Garlic- Хляб с квас  с печени картофи, розмарин и чесън

Sourdough Bread with Baked potatoes, Rosemary and Garlic- Хляб с квас с печени картофи, розмарин и чесън

SaveSave Sourdough Bread with Baked potatoes, Rosemary and Garlic- Хляб с квас с печени картофи, розмарин и чесън Sourdough Bread with Baked potatoes, Rosemary and Garlic- Хляб с квас с печени картофи, розмарин и чесън Servings Prep Time 1Loaf/Хляб 1hour/час Cook Time Passive Time 45-50Minutes/мин […]

Best Barbeque Spare Ribs-Свински ребра със сос барбекю

Best Barbeque Spare Ribs-Свински ребра със сос барбекю

Best Barbecue Spare Ribs-Свински ребра със сос барбекю Това ястие наистина е вкусно, красиво и лесно. Подходящо за споделяне с приятели или семейството. Best Barbecue Spare Ribs-Свински ребра със сос барбекю Това ястие наистина е вкусно, красиво и лесно. Подходящо за споделяне с приятели или […]

Peach Cake-Кекс с праскови

Peach Cake-Кекс с праскови

Print Peach Cake-Кекс с праскови Light and easy to mate cake served with red plums jam really taste delicious. Prep Time 15 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 45 minutes Servings 12 Serves Ingredients 3 Eggs/Яйца 100 g/г Custard Sugar/ Кристална захар 100 g/г […]

Dauphinoise Potatoes- Картофи Дофин

Dauphinoise Potatoes- Картофи Дофин

Dauphinoise Potatoes- Картофи Дофин This is my way to serve this lovely classic potato dish. Served on their own , as a salad or perfect garnish for meat dishes. Sliced in cubes make them look elegant and deliciousТова е моят начин да сервирам това прекрасно […]

Best Winter Beef Soup- Най-вкусната зимна супа с телешко.

Best Winter Beef Soup- Най-вкусната зимна супа с телешко.

  Best Winter Beef Soup- Най-вкусната зимна супа с телешко. I love this hearty and reach Soup. Best for cold winter days to share with whole family. Обичам тази топла и богата на вкус супа. Перфектна за студените зимни дни споделена с цялото семейство. Best […]

Clear Chicken Soup – Бистра Пилешка Супа

Clear Chicken Soup – Бистра Пилешка Супа

Clear Chicken Soup – Бистра Пилешка Супа This healthy soup always reminds me of my childhood when the winters were very snowy and the cozy dinners spent in front of the fireplace. Тази здравословна супа винаги ми напомня за детството, когато зимите бяха с много […]

Sourdough Starter/ Течен квас

Sourdough Starter/ Течен квас

Как да направим течен квас Как да направим течен квас Instructions Първи ден. Пълнозърнесто ръжено брашно – 40 г Вода – 50 г Мед – 1.5г Разбъркайте всички продукти добре, поставете в стъклен съд и покрийте с фолио. Оставете в топло помещение 24-26 C за […]

Lievito Madre/ Левито Мадре- Квас Майка

Lievito Madre/ Левито Мадре- Квас Майка

SaveSave Lievito Madre/ Левито Мадре- Квас Майка This is what Italian use for sourdough starter. Това е квасът ,който ползват италианците. Lievito Madre/ Левито Мадре- Квас Майка This is what Italian use for sourdough starter. Това е квасът ,който ползват италианците. Instructions Method: 100 grams […]

Fougasse and Mini Baguette/ Плосък френски хляб Фугас и мини Бъгети

Fougasse and Mini Baguette/ Плосък френски хляб Фугас и мини Бъгети

Fougasse and Mini Baguette/ Плосък френски хляб Фугас и мини Бъгети Fougasse and Mini Baguette/ Плосък френски хляб Фугас и мини Бъгети Servings Prep Time 3Loafs/Хляба 15minutes/мин Cook Time Passive Time 60minutes/мин 12hours/Часа Servings Prep Time 3Loafs/Хляба 15minutes/мин Cook Time Passive Time 60minutes/мин 12hours/Часа Ingredients […]

Sourdough Bread “Little Paris” / Хляб с квас “Кючук Париж”

Sourdough Bread “Little Paris” / Хляб с квас “Кючук Париж”

SaveSave SaveSave Sourdough Bread “Little Paris” / Хляб с квас “Кючюк Париж” I love to make all sorts of bread, but ordinary leaven bread is a basic element in a house. Go well with everything from cheese, salami, savory to blueberry jam, and without exaggerating, […]

Lamb Tagine/ Агнешко Тажин

Lamb Tagine/ Агнешко Тажин

Ras  SaveSave SaveSave Lamb Tagine/ Агнешко Тажин Lamb Tagine/ Агнешко Тажин Servings Prep Time 4Serves 10minutes/мин Cook Time 1hours/часа Servings Prep Time 4Serves 10minutes/мин Cook Time 1hours/часа Ingredients 600g Lamb Leg Deboned/ Агнешко бут обескостено 2 Medium Onions/Средно големи глави лук 1370g Tinned Chopped Tomatoes/Косерва […]

Lyonnaise Potatoes/ Картофи по Лионски

Lyonnaise Potatoes/ Картофи по Лионски

Lyonnaise Potatoes/ Картофи по Лионски Lyonnaise potatoes is a French dish of sliced pan-fried potatoes and thinly sliced onions, garnished with parsley. Lyonnaise means “from Lyon”, or “Lyon-style”, after the French city of Lyon. Картофите по Лионски са френско ястие от нарязани пържени картофи и […]

Brioche with Lievito Madre/ Бриош с Левито Мадре

Brioche with Lievito Madre/ Бриош с Левито Мадре

SaveSave Brioche with Lievito Madre/ Бриош с Левито Мадре Brioche with Lievito Madre/ Бриош с Левито Мадре Servings Prep Time 1Loaf 20minutes/мин Cook Time Passive Time 1.20hours/часа 24hours/Часа Servings Prep Time 1Loaf 20minutes/мин Cook Time Passive Time 1.20hours/часа 24hours/Часа Ingredients 180g/г Milk/Прясно мляко 900g/г White […]

Panna Cotta with Yogurt and Red Plums Coulis/ Пана Кота с Кисело Мляко и Кули (Сироп) от Сливи

Panna Cotta with Yogurt and Red Plums Coulis/ Пана Кота с Кисело Мляко и Кули (Сироп) от Сливи

Panna Cotta with Yogurt and Red Plums Coulis/ Пана Кота с Кисело Мляко и Кули (Сироп) от Сливи Panna Cotta with Yogurt and Red Plums Coulis/ Пана Кота с Кисело Мляко и Кули (Сироп) от Сливи Servings Prep Time 6Serves 10minutes/мин Cook Time Passive Time […]

Potatoes Boulangers / Картофи Буланже

Potatoes Boulangers / Картофи Буланже

SaveSave Potatoes Boulangers / Картофи Буланже Originated in France centuries ago when people in rural areas did not own ovens of their own. On their way to church, women would take the Sunday roast , surrounded with sliced onions and potatoes, to the baker to […]

Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables /  Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци

Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables / Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци

  Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables / Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци Traditional Sunday Roast. Традиционно печено место за в неделя. Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables / Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци Traditional […]


My Diary

Hash with German Sausages and Dressed Asparagus-Хаш с наденички и зелени аспержи.

Hash with German Sausages and Dressed Asparagus-Хаш с наденички и зелени аспержи.



Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »