My Food Blog


Latest Posts

Potatoes Boulangers / Картофи Буланже

Potatoes Boulangers / Картофи Буланже

Print Recipe Potatoes Boulangers / Картофи Буланже Originated in France centuries ago when people in rural areas did not own ovens of their own. On their way to church, women would take the Sunday roast , surrounded with sliced onions and potatoes, to the baker […]

Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables /  Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци

Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables / Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци

  Print Recipe Roast Pork with Mustard, Roast Potatoes and Vegetables / Печено свинско с горчица, печени картофи и зеленчуци Traditional Sunday Roast. Традиционно печено место за в неделя. Prep Time 30 minutes/мин Cook Time 1.5 hours/часа Servings Serving Ingredients 800 g/г Pork Leg / […]

Salad with Fennel and Pomegranate / Салата с резене и нар

Salad with Fennel and Pomegranate / Салата с резене и нар

Print Recipe Salad with Fennel and Pomegranate / Салата с резене и нар Pure Mediterranean flavour. Simple and delicious. All you need is a lovely company to share. Чист средиземноморски вкус. Семпла и вкусна. Всичко ,което ви трябва , е хубава компания да я споделите. […]

Gougeres / Гужери

Gougeres / Гужери

SaveSave Print Recipe Gougeres / Гужери A gougerе is a baked savory choux pastry made of choux dough mixed with cheese. The cheese is commonly grated Gruyère, Comté, or Emmentaler. There are many variants. Gougères come from Burgundy, particularly the town of Tonnerre in the […]

Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола

Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола

Print Recipe Brioche with Wild Yeast, Honey Roasted Plums and Gorgonzola Cheese/ Брьош с квас, печени сливи с мед и синьо сирене Горгонзола Prep Time 15 minutes/мин Cook Time 50 minutes/мин Passive Time 16-20 hours/Часа Servings Loaf Ingredients For Brioche 500 g/г White flour /Бяло […]

My Scrambled Eggs on Sourdough Toast /  Бъркани яйца по селски върху хляб с квас

My Scrambled Eggs on Sourdough Toast / Бъркани яйца по селски върху хляб с квас

Print Recipe My Scrambled Eggs on Sourdough Toast / Бъркани яйца по селски върху хляб от квас Prep Time 5 minutes/мин Cook Time 5 minutes/мин Servings Serving Ingredients 3 Eggs/Яйца1 Chipolata Sausage / Кърначе или друга тънка наденичка1 Spring Onion/ Пресен лук1/4 Red Pepper/Червена Чушка2 […]

Quince Sorbet / Сорбе от дюли

Quince Sorbet / Сорбе от дюли

SaveSave Print Recipe Quince Sorbet / Сорбе от дюли Servings Ingredients 4 Medium Quince /Средно големи дюли100 g/г Sugar/Захар50 g/г Honey/МедVanilla /Ванилия Servings Ingredients 4 Medium Quince /Средно големи дюли100 g/г Sugar/Захар50 g/г Honey/МедVanilla /Ванилия Instructions Peel and cut quinces in quarters. Cut and remove […]

Raspberry Charlotte / Шарлота с малини

Raspberry Charlotte / Шарлота с малини

SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave Print Recipe Raspberry Charlotte / Шарлота с малини Irresistible classic cake made with mascarpone cheese filled with raspberry coulis and fresh raspberry on top. One lovely gift for your family and friends. Неустоима класическа торта, приготвена с маскарпоне с малиновo кули […]

Cauliflower Au Gratin / Огретен с карфиол

Cauliflower Au Gratin / Огретен с карфиол

Print Recipe Cauliflower Au Gratin / Огретен с карфиол Prep Time 20 minutes/мин Cook Time 15 minutes/мин Servings Serves Ingredients 1 Head Cauliflower cut in large florets / Глава карфиол нарязан на големи розички60 g Butter/Масло60 g White flour /Бяло брашно500 ml Milk/Прясно мляко1 tsp/ч.л. […]

Sourdough bread with olive oil and milk / Хляб с квас ,мляко и зехтин

Sourdough bread with olive oil and milk / Хляб с квас ,мляко и зехтин

SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave Print Recipe Sourdough Bread with olive oil and milk / Хляб със зехтин и мляко. With a little olive oil and milk you can change the inner structure to a different bread than traditional sourdough. Light and sweet. Prep Time 8 […]

Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет

Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет

Print Recipe Crepes Suzette / Креп (Палачинки) Сюзет Crêpes Suzette is a French dessert consisting of a crêpe with beurre Suzette, a sauce of caramelized sugar and butter, tangerine or orange juice, zest, and Grand Marnier or orange Curaçao liqueur on top, prepared in a […]

Vichyssoise /Крем супа от картофи и праз (Вишисуъз)

Vichyssoise /Крем супа от картофи и праз (Вишисуъз)

Print Recipe Vichyssoise /Крем супа от картофи и праз (Вишисуъз) Vichyssoise is a thick soup made of boiled and puréed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock. It is traditionally served cold but it can be eaten hot.The origin of the soup is questionable in […]

Chicken Cacciatore / Пиле по ловджийски (Качаторе)

Chicken Cacciatore / Пиле по ловджийски (Качаторе)

SaveSave SaveSave Print Recipe Chicken Cacciatore / Пиле по ловджийски (Качаторе) This hearty, rustic and satisfying Italian dish is for cold evenings when a whole family is sitting around the table. Boil up some pasta or a nice creamy polenta to soak the lovely juice […]

Tart with Plums / Тарт със сливи

Tart with Plums / Тарт със сливи

Print Recipe Tart with Plums / Тарт със сливи Prep Time 10 Minutes/мин Cook Time 20 Minutes/мин Servings Serves Ingredients 150 g White flour/Бяло брашно50 g/г Icing Sugar/Пудра захар100 g/г Butter/Масло500 g/г Plums/ Слили (каквито имате)100 g/г Granulated White Sugar/Бяла кристална захарVanilla /ВанилияCinnamon/ Канела Prep […]

Artisan Sourdough with Ceps Pesto,Oregano and Olives / Бял хляб с квас,песто от манатарки, риган и маслини.

Artisan Sourdough with Ceps Pesto,Oregano and Olives / Бял хляб с квас,песто от манатарки, риган и маслини.

       SaveSave SaveSave SaveSave SaveSaveSaveSave SaveSave SaveSave Print Recipe Artisan Sourdough with Ceps Pesto,Oregano and Olives / Бял хляб с квас,песто от манатарки, риган и маслини. My favourite bread. It takes time ,but the result is outstanding. Любимият ми хляб. Oтнема време, но резултатът е […]

Blueberry Creme Brûlée / Крем брюле с боровинки

Blueberry Creme Brûlée / Крем брюле с боровинки

Print Recipe Blueberry Creme Brûlée / Крем брюле с боровинки Prep Time 10 Minutes/мин Cook Time 40 Minutes/мин Passive Time 4 hours/Часа Servings Serves Ingredients 500 g/г Double Cream/Сметана5 Egg Yolks/ Жълтъци100 +25 g/г Granulated White Sugar/Бяла кристална захар1 Vanilla /Ванилия100 g/г Blueberry/Боровинки Prep Time […]

Bread with White and Corn Flour / Бял хляб с царевично брашно

Bread with White and Corn Flour / Бял хляб с царевично брашно

Print Recipe Bread with White and Corm Flour / Бял хляб с царевично брашно Servings Ingredients 800 g White flour/Бяло брашно200 g/г Corn flour / Царевично брашно20 g Fresh Yeast/Жива мая650 g/г Water/Вода22 g/г Salt/Сол Servings Ingredients 800 g White flour/Бяло брашно200 g/г Corn flour […]

German Beef Rouladen (Rindsrouladen) / Телешки руладини по немски

German Beef Rouladen (Rindsrouladen) / Телешки руладини по немски

Print Recipe German Beef Rouladen (Rindsrouladen) / Телешки руладини по немски Много традиционно немско ястие ,което никак няма да ви затрудни ,но бъдете сугурни ,че ще получите много комплименти от вашите гости и семейство. Ако не можете да намерите телешки стекове ,купете си шол и […]


My Kitchen

Hash with German Sausages and Dressed Asparagus-Хаш с наденички и зелени аспержи.

Hash with German Sausages and Dressed Asparagus-Хаш с наденички и зелени аспержи.



Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »